تغذية

خدعة التقوية الحيوية لحل سوء التغذية

خدعة التقوية الحيوية لحل سوء التغذية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يسعى التقوية الحيوية إلى زيادة محتوى بعض العناصر الغذائية في المحاصيل من خلال تربية النباتات ، إما باستخدام التقنيات التقليدية أو التكنولوجيا الحيوية.

التقوية الحيوية هي طريقة يتم من خلالها اختيار المحاصيل ذات الكثافة الغذائية العالية ، من خلال الممارسات التقليدية لتحسين وراثي النبات والتكنولوجيا الحيوية الحديثة ، لإنتاج غذاء أفضل ومكافحة فقر الدم ونقص المغذيات الدقيقة في جسم الإنسان .

لتحقيق تغذية جيدة والحفاظ على الصحة ، يجب أن نستهلك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على حوالي أربعين عنصرًا غذائيًا. لكن البحث في المحاصيل المدعمة بيولوجيًا يركز على ثلاثة فقط: الزنك والحديد وفيتامين أ.

"التقوية البيولوجية هي استراتيجية عمل ،
ليس حلاً لسوء التغذية العالمي ".
سيلفيا مالاري ، من تحالف الشعوب من أجل السيادة الغذائية

البحث قيد التطوير يتوافق مع الأرز والقمح والذرة الرفيعة والموز والعدس والبطاطس والبطاطا الحلوة والكسافا والفاصوليا والذرة المدعمة بيولوجيًا في إفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية.

من أين يأتي التمويل؟

تتم إدارة جزء من هذا البحث من قبل المجموعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية (CGIAR) مقسمة إلى ثلاث وحدات: المعهد الدولي لبحوث الأرز ، مع التركيز على الأرز المعدل وراثيًا. المركز الدولي للبطاطا ، الذي يركز على البطاطا الحلوة ، وبرنامج HarvestPlus الذي ينسق الباقي. يأتي التمويل من مؤسسة بيل وميليندا جيتس والوكالة الأمريكية للتنمية الدولية ، من بين آخرين. يتم تمويل التحقيق الخاص من قبل PepsiCo و Dupont و Bayer و Nestlé وغيرها.

الحجة الرئيسية لتركيب التقوية الحيوية هي أن هذه هي أرخص طريقة للتعامل مع سوء التغذية: بمجرد زراعة النبات ، يمكن أن ينمو مرارًا وتكرارًا.

مصطلحات مضللة

غالبًا ما يتم استخدام لغة مضللة للترويج لهذه المحاصيل ، بدءًا من مصطلح "المعزز بيولوجيًا" الذي يشير إلى أن جميع الأطعمة أو النباتات الأخرى ضعيفة أو ناقصة بطبيعتها.

تستخدم مصطلحات مثل "الأرز الذهبي" و "الموز الخارق" و "الذرة البرتقالية" لإقناع المستهلكين بأن الإصدارات المدعمة بيولوجيًا من هذه البذور أو أطعمة معينة أفضل من نظيراتها غير المدعمة بيولوجيًا. علاوة على ذلك ، يتم تسجيل هذه الأسماء ، مثل المحاصيل نفسها ، في بعض الأحيان كملكية فكرية على الرغم من اقتراح استخدامها على أنها مجانية أو مجانية.


الوضع الحالي للدعم الحيوي

حتى الآن ، تم تطوير أو إطلاق حوالي ثلاثمائة نوع من المحاصيل المدعمة بيولوجيًا في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنه حتى الآن لم يتم تعديل وراثي أي من أولئك الذين تم إطلاق سراحهم للمزارعين ، إلا أن العديد منهم في طور الإفراج عنهم بالفعل

السكان المستهدفين

النساء والأطفال هم الهدف ، "المستفيدون الرئيسيون" من المحاصيل المدعمة بيولوجياً. ولكن في أغلب الأحيان ، ترى المجتمعات الريفية والمجموعات النسائية في جميع أنحاء العالم أن النظم الغذائية المحلية المتنوعة والأنظمة الغذائية التقليدية هي الحل الحقيقي للفقر وسوء التغذية.

أطلقت GRAIN وأصدقاؤها دعوة للعمل: لقد قمنا بدعوة المجموعات النسائية ومنظمات المزارعين إلى دراسة قضية التحصين البيولوجي - محليًا أو إقليميًا أو وطنيًا أو عالميًا. هناك معلومات وخبرات كافية تبرر إطلاقنا ملفمقاطعة جميع المحاصيل أو الأطعمة المدعمة بيولوجيًا، وأننا نربطها بالطلب على الاستثمار في نهج مختلف للبحوث الزراعية قائم على الإيكولوجيا الزراعية والثقافات المحلية والسيادة الغذائية.

لذلك نقترح أن تستند جميع الأساليب البديلة لحل الجوع وسوء التغذية إلى المبادئ الخمسة التالية:

  • تبادل المعلومات وتعزيز التعليم حول أنماط الحياة والوجبات الغذائية الصحية ، مع التركيز على المرأة والمساواة بين الجنسين.
  • تعزيز دور المرأة القيادي في صنع القرار في السياسات العامة وفي البحوث حول النظم الغذائية.
  • تعزيز التنوع في الزراعة والأنظمة الغذائية ، بدلاً من الزراعة الأحادية والأغذية الفردية. وهذا يشمل تقييم النباتات والحيوانات المحلية ، وثقافات الطعام ، والبذور ، والمعرفة المحلية التي تحافظ على الصحة وتحافظ على المجتمعات قوية.
  • خفض التكلفة وزيادة توافر الفواكه والخضروات ، وإعادة توجيه الدعم بشكل جزئي والأموال العامة الأخرى التي تروج حاليًا للسلع الصناعية والمنتجات الغذائية المصنعة.
  • قاوم الاستيلاء على الغذاء والزراعة النيوليبرالي الذي يتعامل مع الأغذية والمحاصيل كسلع وملكية فكرية قابلة للحماية ببراءة اختراع لتسهيل أرباح الشركات. إن التطرق إلى الأسباب الجذرية للفقر والجوع يعني أننا نبقي الغذاء والزراعة تحت سيطرة المجتمع والعامة.

GRAIN ، وشبكة عمل مبيدات الآفات في آسيا والمحيط الهادئ (PANAP) ، وتحالف السيادة الغذائية في الهند ، والتحالف الشعبي حول السيادة الغذائية (PCFS) ، والتحالف الأفريقي للسيادة الغذائية (AFSA) ، ومنتدى مزارعي شرق وجنوب إفريقيا (ESAFF) وشركاء النمو في إفريقيا | يوليو 2019

- لتنزيل التقرير كاملاً بصيغة (PDF) ، اضغط على الرابط التالي: ما الخطأ في biofort ... (1،009.18 kB)


فيديو: أعراض سوء التغذية (يونيو 2022).